Dobrota, co zahřeje a zažene hlad

Dobrota, co zahřeje a zažene hlad

Podzim. To je spadané listí, létající draci, počasí jako v Anglii, polobotky a polévky. Tyhle konotace mám s podzimem spojené já. Jakmile začne topná sezóna, plníme doma s oblibou talíře horkými polévkami všeho druhu. Máte to stejně? 

Pokud patříte mezi milovníky typicky podzimní husté krémové dýňové polévky, neměly by vaší pozornosti uniknout geniální “to go” polévky od značky NABA. Tyhle husté polévky v praktických skleničkách (buď 240, nebo 380ml) jsou skvělým parťákem do práce, na cesty i do kuchyně a svou konzistencí připomínají právě dýňovou polévku. A tak jsem je samozřejmě musela ochutnat!

e.jpg

“Proč NABA polévky? Mají přírodní veganské složení, jsou bez přidaného cukru, bez éček, plné vlákniny, dodají energii a jsou vhodné pro zdravý životní styl.”

Přiznám se ale, že jsem z degustace NABA polévek měla nejprve trošku strach. Možná budete souhlasit, složení těchto polévek je totiž poněkud nezvyklé. Mezi ingrediencemi najdete třeba mango, hrušku, jablko, brusinky nebo meruňky. Jsem ale velkým milovníkem indické kuchyně, a tak s radostí “zblajznu” všechna jídla, kde je kokosové mléko. A protože to je základem téměř všech NABA polévkových dobrot, nakonec jsem neobvyklé chutě riskla - a můžu jedině děkovat, že mi kokos dodal odvahu! 

Indie ve skleničce

Polévky jsou totiž exkluzivní a moje chuťové pohárky při testování jen plesaly. Ochutnávala jsem je v menším 240ml balení, které je ideální pro jednoho (ty 380ml jsou tak akorát pro menší rodinu). Mým favoritem je SOUP TO GO ze sladkých brambor neboli batátů, mrkve, kokosového mléka, manga a kurkumy. Tahle polévka chutná zhruba jako svíčková od indické babičky! Je to vyvážená kombinace mé oblíbené indické kuchyně a kuchyně české. V chuti jde hodně cítit mrkev, a tak polévka opravdu trošku připomíná svíčkovou omáčku. Ta je ale “nabitá” osvěžující kyselostí manga, kterou doplňuje voňavá a pikantní kurkuma. Na konci vychutnávání šel cítit ještě takový sladký “ocásek” z meruněk, který z toho dělá fakt chuťový zážitek (no opravdu, polévka obsahuje i sušené meruňky, mrkněte na složení). Tato polévka je ze tří, které jsem zatím ochutnala, nejsladší, a tak bude určitě hodně chutnat dětem. Pro mě to je bylo vlastně takové 2v1 jídlo - oběd i dezert 😊. Polévka není zcela jemná, není přepasírovaná, v konzistenci jsou znatelné droboulinké kousíčky.

d.jpg
 
“NABA polévka vám bodne, pokud už jste přesycení ovocných smoothie. Je také svačinkou ve skleničce, ale má o cca 70 % méně cukru než smoothiečka a naopak více vlákniny.”

Díky NABA fandím řepné polévce

Příjemně slaďoučká, ale o něco méně než “Indie”, je SOUP TO GO z červené řepy, brambor, hrušky a mrkve, kterou také doplňuje kokos (a další ingredience). V této polévce hraje prim řepa - je výrazným prvkem v chuti i v konzistenci (i v tomto případě není polévka úplně dohladka přepasírovaná) - a proto jsem na ni byla zvědavá obzvlášť. Dělala jsem totiž domácí krém z červené řepy a ten upřímně moje chuťové buňky úplně neoslovil. Teď už vím proč! Měla jsem totiž přidat mrkev, brambory a kokosové mléko, to je hned jiná hitparáda. Mrkev se v chuti polévky docela projevuje a kokos cítím hned v zápětí. Hrušku jsem úplně nezaznamenala, není tak výrazná. Sladkost skvěle vyvažuje kyselkavá pomerančová a citronová šťáva. Musím uznat, že polévka je dochucená fakt výborně.

Bloody Marry, která zasytí

Ochutnat jsem musela i klasiku - tomatovou! A té od NABA dávám palec nahoru! Tato polévka je ze všech tří nejvíce kyselkavá, rajčata totiž tvoří celou polovinu obsahu. Jsou doplněná tomatovou pastou a - to vás možná překvapí - plody kustovnice čínské neboli goji. A protože rajská jablíčka i goji jsou plné vitamínů, kvituji, že polévka obsahuje také panenský olivový olej, který napomáhá vstřebání vitamínů do těla. Velká 380ml verze obsahuje namísto kustovnice plody brusinky. Chuť polévky je vyladěna chilli a agávovým sirupem, díky kterému není nutné doslazování. Já osobně preferuji kyselejší varianty tomatové polévky, takže NABA mě složením potěšila. Při podávání jsem si navrch přidala lžičku zakysané smetany (vegan friendly je třeba Joya Crémesse) a nasekanou čerstvou bazalku a jen se “oblizovala”. Díky tomu, jak je tomatová polévka parádně vychucená, jsem ji použila i do svého oblíbeného receptu - zapečeného ratatouille. Zkuste to taky!

b.jpg

Kdy vám budou NABA polévky skvělým parťákem?

  • V práci. Jako vydatná svačinka i lehký oběd. Balení se krásně vejde do kabelky a zachrání vás, když si nestíháte dojít na oběd.
  • Když nemáte čas vařit.
  • Když se vám prostě nechce vařit (i takové dny jsou…).
  • Na cestách. Na čundru, na horách, na chalupě. Všude tam, kde není prostor pro náročné vaření a tam, kde tahat brambory, zeleninu, velké nádobí apod. není úplně praktické…
  • Při vaření. Jsou skvělým (a poctivým) základem pro nejrůznější omáčky, směsi či dipy.
  • Když jsou děti samy doma a přepadne je hlad. Zvládne-li vaše dítko ohřívání, hlad je zažehnán.
  • Když nestíháte a potřebujete rychle doplnit energii. Po cvičení, v 5minutové pauze mezi poradami, v autě. Jsou výtečné i studené a dodají vašemu tělu dávku sacharidů - a to mají o cca 70 % méně cukru než ovocná smoothie, zato více vlákniny.

Klidně se složením polévek nechte inspirovat a vykouzlete si doma exotické verze jinak tradičních krémových polévek. A pokud vám časové možnosti experimentování u plotny nedovolují, NABA bude skvělou cestou, jak si ozvláštnit jídelníček. Dobrou chuť!

f.jpg

Související recepty a články