Sladký společník pro zdravý životní styl = sorbitol

Má sladkou chuť a je používán jako nízkokalorický sladidlo v potravinách, nebo jako nadměrná náhrada cukru pro osoby s cukrovkou nebo na dietě s nízkým obsahem cukru.

Sorbitol je také známý svou schopností přitahovat vodu, což z něj činí látku, která se využívá v medicíně. Tato vlastnost je využívána zejména v léčbě některých střevních onemocnění, kdy se sorbitol používá k vytváření osmotického tlaku a podporuje tak vyprazdňování střev.



V potravinářství se sorbitol často používá ve sladkostech, žvýkačkách, cukrovinkách a v nízkokalorických nebo bezcukrových potravinách. Je také součástí některých zubních past a žvýkaček, protože nezpůsobuje zubní kaz a má nízký vliv na hladinu glukózy v krvi.
Důležité je však mít na paměti, že při konzumaci většího množství sorbitolu může dojít k nežádoucím účinkům, jako jsou zažívací potíže nebo průjem, protože někteří lidé nemohou absorbovat sorbitol efektivně.
 

• Přirozeně se vyskytující sladidlo.
• Ideální pro diabetiky.
• Nízký vliv na hladinu glukózy v krvi.
• Osvědčené osmotické vlastnosti pro podporu zdravého vyprazdňování střev.
• Vhodný při nízkokalorických dietách.
• Nezpůsobuje zubní kaz.
• Běžné použití v nízkokalorických potravinách (žvýkačky, pasty atd.)