Kurkuma dlouhá

Už pouhá barva tohoto indického koření, které se v poslední době víc a víc rozmáhá po celém světě, hřeje jako sluneční paprsky a jen těžko byste hledali zdravotní neduh, na kterou by kurkuma nezabrala.
Kurkuma dlouhá

Pochází z jižní a jihovýchodní Asie, pravděpodobně Indie a Vietnam, kde je také známá jako "indický šafrán" nebo "zlatý zázvor". Pro své léčebné účely se používá již přes 4.000 let.

liftea-kurkuma-dlouha-ucinky.png

 
Má silné protizánětlivé a detoxikační účinky a zpomaluje stárnutí. Pomáhá při nachlazení, rýmě a bolestech hlavy. V tradiční lidové medicíně se také používá jako první pomoc na různé odřeniny, řezné rány, pohmožděniny nebo modřiny, výrazně totiž podporuje hojení.

Kurkuma může zlepšovat trávení a regulaci menstruace. Pro krásnou pleť doporučujeme používat kurkumu pouze vnitřně. Přidejte si pokrmy obohacené kurkumou do jídelníčku a čas od času si připravte zlaté latté a sledujte jak vaše pleť začne zářit.

Zlaté "kurkumové" latté

Zlaté mléko je tradiční ájurvédský nápoj vyrobený z kurkumového kořene (nebo mleté kurkumy), mléka (můžete použít jak kravské tak i rostlinné), černého pepře a oleje.

2 1/2 šálku neslazeného mandlového mléka

1 1/2 čajové lžičky mleté kurkumy

1/2 lžičky mletého zázvoru 

Lžíce kokosového oleje (nebo ghí), 

špetka černého pepře

Javorový sirup nebo med podle chuti

Vše smíchejte v malém hrnci, přivěďte k varu a nechtee odstát.

 




 

 

Související recepty a články

Aloe Vera
Aloe Vera
Aloe vera patří v současné době mezi nejoblíbenější léčivé rostliny. Léčivý gel z listů aloe vera dokáže doslova...
Jak voní jaro
Jak voní jaro
Mám za to, že každé roční období je jen dílčí fází jara. Už od listopadu tak na bezlistých větvích obhlížím naběhlé...
Zobrazit všechny štítky Skrýt štítky